メリークリスマス2回目（挨拶） 絶賛出張中の身ですが、日本人らしくXmasはチキンですよね。 リクエストした訳ではありませんが、メインがチキンだったのです。 ジャン！ あれぇ…思ってたんと違う。。。 ここは広東省の田舎のほう。。。 味噌ベースに少々豆…

你好（挨拶） 絶対美味いやつ。 青菜炒め＋目玉焼きの麺。 大体今のレートで200円前後… 円卓よりコッチのが良いわ。

のっ喉が…（挨拶） 上海出張に出かけて喉の違和感 を感じたらコレをコンビニで調達です。 王老吉の潤喉糖です。 王老吉と言えば甘いお茶のイメージが強いですがのど飴も定番だと思います。 入っているのは砂糖や漢方薬などなど。 味的には薄荷が強めで漢方薬…

秋ですね（挨拶） 皆さんワイン飲みますか？ 最近、ワインに使われる葡萄が沢山の種類が有ることに気づきました。 そんなにワインの味が解るわけではないけれど、葡萄の種類で味とかの傾向が違うはず・・・と思い何か良い解説書があるのでは？と思った次第。…

初夏ですね（挨拶） 料理動画って楽しいですよね。 世界中の料理がYoutubeで楽しめるので、私は結構な頻度で料理動画を見ています。 Youtubeで作る過去に簡単カルボナーラの記事も書きました。 kenborock.hatenablog.com ■DJ BBQ氏とは！？ Foodtubeの中でも…

イタ飯食いにイタリア行きたし（挨拶） JAMIE OLIBERさんのFOOD Tubeは結構参考にさせてもらっている。 JAMIEさんが筆頭になって・・・というかFOOD Tubeがブランドになっていて色々な人（国籍・ジャンル問わずに）が料理動画を公開している。 正直個人的に…

肉はロマンがある（挨拶 色々と料理動画をYOUTUBEで見ていると参考になるものも多い。 この動画も大変興味をそそられてやってみた。 Perfectly Cooked Steak ! Sous-vide Hack with Beer Cooler ! といっても温度の保てるクーラーボックスなんぞ持っていない…

夏が終わりますね（挨拶 妻の人から頼まれたイオンにお使いついでに気になったドリンクをゲット。 2 Towns Ciderhouseのサイダーです。 サイダーと書かれているけど「お酒」です。 日本では「シードル」のほうが一般的な微発泡のリンゴ酒ですね。 シードル -…

鹿番長(キャプテンスタッグ)使ってますか！？(挨拶) ようやく使いましたよ→大型火消しつぼ火起し器セット M-6625 まずは火起し器ｗ ホムセンの安い炭と成形炭混ぜて着火材と一緒に放り込んでほっとくだけ。いつもならパタパタ扇いでたけどほっとけばいい感じ…